كيك عيد الميلاد

فقاص ملكي بدون زيت أو زبدة هشيش ورائع و لذيذ :

فقاص بالمكسرات بدون زيت  أو زبدة صدقوني أنه أكثر من رائع في المذاق و الشكل .

المكونات (المقادير) :

• 3 بيضات كبار أو 4 صغار .
• قليل ملح .
• 2 معلقات جنجلان .
• 100 غرام مايزينا .
• 100 غرام فرينة .
• 120 غرام سكر كلاصي .
• 80 غرام كوك .
• 100 غرام لوز مرطب في الماء .
• 100 غرام كركاع .
• 100 غرام مشماش جاف مقطع .
• 1 خميرة كيماوية .

طريقة التحضير :

1

2

3

في البداية نقوم بخلط البيض و السكر بالخلاط و نضيف قبصة من الملح و بعد الحصول على الخليط الممزج ، نضيف إليه الكوك و الجلجلان و الطحين و مايزنا ثم الخميرة و نزيد على ذلك المكسرات  .

ثم نذهن المول بالزبدة و نرش فرينة العجينة لينة نضعهم في مول فرشي papier cuison و نغطيهم ب papier و نضع فوقه صينية و نتركه يطهو على نار منخفضة و بعد طهيه نتركه حتى يبرد و نخرجه من المول و نضعه في المجد ساعتين تقريبا و قطعيه و نرجعه حتى يتحمر .

شهية طيبة